рис - traducción al Inglés

Липкий рис; Сладкий рис

рис.

abbrev
(рисунок), fig. (diagram)

ground rice

существительное

общая лексика

рис-сечка, дробленый рис

rough rice

неочищенный рис; рис-сырец

Definición

рис

муж., ·*нем. сарац(ч)инское пшено, салтык ·*астрах. крупа, и самое растенье, Oryza sativa. Рисовая каша. Рисовая мука. Рисовая бумага, китайская, бархатного вида. Рисовые поля.

Mostrar más definiciones

Wikipedia

Клейкий рис

Кле́йкий рис (иногда встречаются также названия «липкий рис», «сладкий рис») — сорт риса в Азии, характеризующийся ярко выраженным вкусом и высокой прочностью при кулинарной обработке. Данная разновидность риса особенно часто используется для приготовления сладких блюд (и поэтому иногда называется «сладким»).

Клейкий рис обычно не содержит клейковины и может безопасно употребляться в соответствующей диете. Он отличается от обычного риса отсутствием или минимальным содержанием амилозы и высоким содержанием амилопектина; последний как раз придаёт ему «липкость». Генетические различия между обычным и клейким рисом состоят в точечной мутации одного гена, ответственного за биосинтез амилозы.

Во Вьетнаме клейкий рис, свинина и бобы мунг являются ингредиентами для приготовления традиционных пирогов баньтьынг для праздника Тет. Клейкий рис употребляется там в течение всего года как основа для сластей, приготовленных в банановых листьях.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Клейкий рис

Ejemplos de uso de рис

1. "Януковцам" привезли рис с куриной ногой, "тимошенковцам" - рис с говядиной.

2. Варим рис НАДО: Специальный рис повышенной клейкости, рисовый уксус.

3. Влейте масло с орехами и изюмом в дымящийся рис и осторожно взрыхлите рис вилкой.

4. Импортный рис может подорожать на 70% С понедельника в Россию нельзя импортировать рис.

5. Сначала разравниваем рис, обеспечивая равномерное кипение по всей окружности казана.Перемешивать рис с зирваком не рекомендуется.